8月19日上午，平和县幼儿园安全工作会议在县电信局七楼会议室召开。县教育督导室、交警大队、市场监管局相关领导，各幼儿园园长、校车驾驶人等共七十余人参加了会议。会议由县教育局安全股股长张立伟主持。

交警大队马庆海股长组织学习了《校车安全管理条例》、《福建省实施<校车安全管理条例>办法》，特别是《刑法修正案（九）》实施以来，校车超员、超速入刑。要求幼儿园法人代表切实加强校车驾驶司机安全教育和管理，监督他们认真履行工作职责，认真做好乘车幼儿上下车安全，确保校车安全行驶和师生乘车安全。

县市场管理局叶锦祥股长要求各幼儿园食堂要加强源头管理，进一步严把食品采购关。建立健全制度，进一步规范操作流程上，并提出具体规定，如烹调加工上，加工蔬菜时应按一选、二择、三洗、四浸、五切、六烹调的程序，分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区域池等等。

县教育督导室副主任周永平强调了做好学校交通、食堂食品安全管理工作的重要性，要求各幼儿园加强交通安全教育，认真学习贯彻新《食品安全法》,严格规范食品安全操作行为，消除食品安全隐患，牢守食品安全底线，切实保障师生交通、饮食安全。