琯溪蜜柚在明朝的时候叫平和抛，清代学者施鸿葆《闽杂记》一书说“品闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”颇给人浩然正气的感觉，只是这侠客也有落寞的时候，如果不是那场大雨之后侯山第八世祖西圃公的偶然发现，也许这谓之侠客的名果就消失在历史的深处，宛如行走江湖的侠客哪天从江湖消失，不知道其踪迹，只留下满纸张的向往和那一声叹息。

但命运时常在绝境拐弯，也才有柳暗花明又一村的千年感慨。出生于明嘉靖7年(1528年)的西圃公,在那场大雨引发的山洪爆发，果园全部被洪水冲毁之后，伤感地行走在满目苍痍的果园，黯然神伤的他看到果园唯独留下一株柚树，他马上把树扶起来，并用土把它培好。也许他的动作缘于对种植果树的热爱或者对自家果树敝帚自珍式的爱怜，并没有赋予多少神圣的感觉，但就是他的这一“举手之劳”，挽救了一种水果的存在，也让后人从书卷的字里行间看到当年他在风雨之后的行走。秋天的时候，这树上只剩下的几个果实果大如斗果皮金黄，西圃公将这柚子剥开试吃，发现里面没子，果实金黄，果肉透亮如玉，吃起来象蜜一样甜，所以叫蜜柚。后来，西圃公发现树枝培土的地方长出新根，来不及感慨，他把蜜柚分植培育，终于让名果留存。因为旁边的那条名叫琯溪的溪流，琯溪蜜柚也就成为名果的名字流传岁月风雨。

偶然的机会，乾隆皇帝吃到琯溪蜜柚，龙心大悦，就降旨侯山李氏每年要进贡百粒蜜柚到朝廷。到了同治皇帝又赐“西圃信记”印章一枚及青龙旗一面作为商标和禁令。琯溪蜜柚也就有了盛大的光荣。一种名果的命运总是在岁月中沉浮，琯溪蜜柚从那个溪流边的果园蓬勃生长，生长在平和的田间地头，成为全县共同的梦想和希望，让日子丰硕充盈。

白芽奇兰茶则以另外一种姿态深入生活，漫步在白芽奇兰茶茶园，看到一畦畦泛绿的茶树诗行般写意地存在，仿佛可以听到茶树生长的声音，每枚绿色的茶叶都是直抵蓝天的希望。唇齿留香的日子让人沉醉在久远的传说之中，白芽奇兰茶的传说在思维的缝隙中纵横奔突。崎岭乡彭溪村水井边那株奇特的茶树，从清乾隆年间初期呼啸而来。由于茶叶芽尖有白色绒毛披露，制成的茶叶清香浓郁，滋味醇厚，鲜爽回甘，内含多种香气成分，尤其是那奇特的兰花香味，吸引了众多茶客。但不知道是历史的巧合抑或发展的必然，白芽奇兰茶也曾受到冷落，沦落到几近绝迹的地步，然后才重振雄风，跟琯溪蜜柚一样有着几近相同的命运轨迹。1981年，彭溪村井边那几棵与众不同的茶树承载了重写历史的辉煌。选育提纯，复壮推广，所有的过程都是艰辛和汗水相随，但白芽奇兰茶在田野山坡散发出迷人的清香和制茶车间里弥漫浓郁悠远的茶香，比春天更为悠远漫长，那些艰辛和汗水也就都随风而去，剩下的就是云淡风轻。

品尝琯溪蜜柚或者白芽奇兰茶，也是品尝一种文化，文化许多时候不是点缀，而是经历风雨汰洗的支撑。没有文化，许多辉煌将瘦弱成不堪风雨的存在，最后如灰尘般在微风中了无痕迹。白芽奇兰茶在许多茶杯中曼妙的舞姿让人惬意地吮吸独特的奇兰香味，如果说琯溪蜜柚是豪情冲天的侠客，白芽奇兰茶则是千娇百媚的美女了，就在举杯之间，白芽奇兰茶的万种风情陶醉了几多品茗人。但没有谁料到，有一天琯溪蜜柚和白芽奇兰茶会互相交融，彼此拥有。把柚花融入白芽奇兰茶生产的流程之中，绝对无法水过了无痕。白芽奇兰茶在柚香类似霸道的侵入中留下了独特的味道，白芽奇兰和柚花两种不尽相同的清香不仅仅造就一种新的产品，尤为重要的是两种品牌的强强联合。它们走到一起是一种幸运，幸运的是它们，还有它们存在之外的人类。

没有谁能够说这是简单的“1+1”，很多时候这无关数字的简单叠加，而是创意。因为创意，有了前无古人的发明，而不是仅仅意外惊喜的发现。而这样的创意来自一个年轻人张国雄，天醇茶庄的老板。他在制作和经营茶庄的过程中注入文化，不是为了附属风雅。他认为因为文化的分量，白芽奇兰茶才会厚重和更为芬芳。于是有了平和县城第一家茶庄，有了平和县第一支经过培训的茶艺表演队，有了把平和两大品牌联袂推出的创意，有了四处寻找收集有关白芽奇兰茶传说故事的忙碌。他不在乎别人得失的评判，只是在自己认准的道路持续前行。许多时候，坚持是一种勇气。